V posledných rokoch sa aplikácia osnímače teploty a vlhkostiv rôznych oblastiach je čoraz rozsiahlejšia a technológia je stále vyspelejšia. V mnohých hubárskych základniach má každá hubárska miestnosť funkciu neustálej regulácie teploty, parnej dezinfekcie, vetrania a pod. Medzi nimi je každá hubová miestnosť inštalovaná so sadou environmentálneho automatického riadiaceho systému, v tomto druhu zariadení sa široko používa technológia snímačov teploty a vlhkosti.
Ako vieme, hubová miestnosť má vysoké požiadavky na osvetlenie, teplotu a vlhkosť prostredia a obsah vlhkosti v hubovom vrecku. Okrajová komora je zvyčajne vybavená samostatným ovládacím boxom prostredia, ktorý je zodpovedný za automatické riadenie vnútorného prostredia. Krabica je označená údajmi ako teplota, vlhkosť a koncentrácia oxidu uhličitého.
Spomedzi nich je pevné číslo najlepším súborom údajov na podporu rastu jedlých húb; Ďalším stĺpcom meniacich sa čísel sú údaje o hríbovej miestnosti v reálnom čase. Akonáhle sa miestnosť odchýli od nastavených údajov, riadiaca jednotka sa automaticky prispôsobí.
Teplota je najaktívnejším faktorom v podmienkach prostredia a tiež najvplyvnejším faktorom na produkciu, produkciu a využitie jedlých húb. Akýkoľvek druh a rozmanitosť rastu mycélia má svoj rozsah teplôt rastu, vhodný rozsah teplôt rastu a optimálnu teplotu rastu, ale má tiež svoju vlastnú vysokú teplotu a nízku teplotu smrti. Pri produkcii kmeňov sa teplota kultivácie nastaví v rámci vhodného rozsahu teplôt rastu. Vo všeobecnosti je tolerancia jedlých húb voči vysokej teplote oveľa nižšia ako voči nízkej teplote. Výsledky ukázali, že aktivita, rast a rezistencia kmeňov kultivovaných pri relatívne nízkej teplote bola vyššia ako u kmeňov kultivovaných pri vysokej teplote.
Problém vysokej teploty nie je nízka teplota, ale vysoká teplota. V kmeňovej kultúre sa rast hýf výrazne spomalil alebo dokonca zastavil po tom, čo teplota prekročila vysokú hranicu vhodnej rastovej teploty. Keď teplota klesne na svoj rast, mycélium môže pokračovať v raste, ale počas obdobia stagnácie sa vytvoril svetložltý alebo svetlohnedý prstenec vysokej teploty. Okrem toho v podmienkach vysokej teploty dochádzalo ku kontaminácii bakteriálnych druhov častejšie.
Všeobecne povedané, v štádiu rastu hýf jedlej huby je vhodný obsah vody v kultúrnom materiáli vo všeobecnosti 60 % až 65 % a potreba vody v plodnici je väčšia v štádiu tvorby. V dôsledku vyparovania a absorpcie plodníc sa voda v kultivačnom materiáli neustále znižuje. Okrem toho, ak hubový dom môže často udržiavať určitú relatívnu vlhkosť vzduchu, môže tiež zabrániť nadmernému vyparovaniu vody v kultúre. Jedlé huby potrebujú okrem dostatočného obsahu vody aj určitú relatívnu vlhkosť vzduchu. Relatívna vlhkosť vzduchu vhodná na rast mycélia je vo všeobecnosti 80 % ~ 95 %. Keď je relatívna vlhkosť vzduchu nižšia ako 60 %, plodnica hlivy ustricovitej prestáva rásť. Keď je relatívna vlhkosť vzduchu nižšia ako 45%, plodnica sa už nerozlišuje a už odlíšená mladá huba zaschne a odumrie. Preto je vlhkosť vzduchu obzvlášť dôležitá pre pestovanie jedlých húb.
Čas odoslania: 14. august 2020
