V posledných rokoch sa aplikácia osnímače teploty a vlhkostiv rôznych oblastiach je čoraz rozsiahlejšia a technológia je stále vyspelejšia.V mnohých hubárskych základniach má každá hubárska miestnosť funkciu neustálej regulácie teploty, parnej dezinfekcie, vetrania a pod.Medzi nimi je každá hubová miestnosť inštalovaná so sadou environmentálneho automatického riadiaceho systému, v tomto druhu zariadení sa široko používa technológia snímačov teploty a vlhkosti.
Ako vieme, hubová miestnosť má vysoké požiadavky na osvetlenie, teplotu a vlhkosť prostredia a obsah vlhkosti v hubovom vrecku.Okrajová komora je zvyčajne vybavená samostatným ovládacím boxom prostredia, ktorý je zodpovedný za automatické riadenie vnútorného prostredia.Krabica je označená údajmi ako teplota, vlhkosť a koncentrácia oxidu uhličitého.
Spomedzi nich je pevné číslo najlepším súborom údajov na podporu rastu jedlých húb;Ďalším stĺpcom meniacich sa čísel sú údaje o hríbovej miestnosti v reálnom čase.Akonáhle sa miestnosť odchýli od nastavených údajov, riadiaca jednotka sa automaticky prispôsobí.
Teplota je najaktívnejším faktorom v podmienkach prostredia a tiež najvplyvnejším faktorom na produkciu, produkciu a využitie jedlých húb.Akýkoľvek druh a rozmanitosť rastu mycélia má svoj rozsah teplôt rastu, vhodný rozsah teplôt rastu a optimálnu teplotu rastu, ale má tiež svoju vlastnú vysokú teplotu a nízku teplotu smrti.Pri produkcii kmeňov sa teplota kultivácie nastaví v rámci vhodného rozsahu teplôt rastu.Vo všeobecnosti je tolerancia jedlých húb voči vysokej teplote oveľa nižšia ako voči nízkej teplote.Výsledky ukázali, že aktivita, rast a rezistencia kmeňov kultivovaných pri relatívne nízkej teplote bola vyššia ako u kmeňov kultivovaných pri vysokej teplote.
Problém vysokej teploty nie je nízka teplota, ale vysoká teplota.V kmeňovej kultúre sa rast hýf výrazne spomalil alebo dokonca zastavil po tom, čo teplota prekročila vysokú hranicu vhodnej rastovej teploty.Keď teplota klesne na svoj rast, mycélium môže pokračovať v raste, ale počas obdobia stagnácie sa vytvoril svetložltý alebo svetlohnedý prstenec vysokej teploty.Okrem toho v podmienkach vysokej teploty dochádzalo ku kontaminácii bakteriálnych druhov častejšie.
Všeobecne povedané, v štádiu rastu hýf jedlej huby je vhodný obsah vody v kultúrnom materiáli vo všeobecnosti 60 % až 65 % a potreba vody v plodnici je väčšia v štádiu tvorby.V dôsledku vyparovania a absorpcie plodníc sa voda v kultivačnom materiáli neustále znižuje.Okrem toho, ak hubový dom môže často udržiavať určitú relatívnu vlhkosť vzduchu, môže tiež zabrániť nadmernému vyparovaniu vody v kultúre.Jedlé huby potrebujú okrem dostatočného obsahu vody aj určitú relatívnu vlhkosť vzduchu.Relatívna vlhkosť vzduchu vhodná na rast mycélia je vo všeobecnosti 80 % ~ 95 %.Keď je relatívna vlhkosť vzduchu nižšia ako 60 %, plodnica hlivy ustricovitej prestáva rásť.Keď je relatívna vlhkosť vzduchu nižšia ako 45%, plodnica sa už nerozlišuje a už odlíšená mladá huba zaschne a odumrie.Preto je vlhkosť vzduchu obzvlášť dôležitá pre pestovanie jedlých húb.
Čas odoslania: 14. august 2020
