Hlavná vlastnosť porézneho kovového okysličovacieho kameňa
Hlavnou črtou pórovitého kovového okysličovacieho kameňa je jehovysoko kontrolovaná a účinná difúzia plynu. To sa dosahuje prostredníctvom dvoch kľúčových vlastností:
1. Porézna štruktúra:Kameň je vyrobený zo spekaného kovu, čo znamená, že drobné kovové častice sa spájajú a vytvárajú sieť mikroskopických pórov. Tieto póry umožňujú priechod plynu (ako je kyslík), pričom zostávajú dostatočne malé na to, aby vytvorili veľké množstvo veľmi jemných bublín.
Tieto dve vlastnosti sa kombinujú a vytvárajú kameň, ktorý:
*Vyrába ajemný, rovnomerný prúd bublínmaximalizuje kontakt kyslík-kvapalina.
Pórovitý kovový okysličovací kameň verzus plastový okysličovací kameň
Pórovité kovové okysličovacie kamene:
1. Materiál:
Typicky vyrobené zo spekanej nehrdzavejúcej ocele
2. Výhody:
*Trvanlivosť:Veľmi odolný, vydrží vysoké teploty, tlaky a ľahko nepraská ani sa nezlomí. Vydrží dlho.
* Účinnosť:Milióny drobných pórov vytvárajú jemné, rovnomerné bublinky pre účinnú difúziu kyslíka alebo CO2.
* Čistenie:Ľahko sa čistí a dezinfikuje vďaka neporéznemu kovovému vonkajšiemu povrchu.
3. Nevýhody:
*Cena:Vo všeobecnosti drahšie ako plastové kamene.
*Hmotnosť:Ťažšie ako plastové kamene.
Plastové okysličovacie kamene:
1. Materiál:
Vyrobené z rôznych plastov ako nylon alebo keramika
2. Výhody:
*Cena:Cenovo dostupné a ľahko dostupné
*Hmotnosť:Ľahká
3. Nevýhody:
* Trvanlivosť:Menej odolné ako kovové kamene. Náchylný na zlomenie a môže časom skrehnúť, najmä pri vysokých teplotách.
*Zanášanie:Póry sa môžu ľahšie upchať, najmä olejmi alebo usadeninami.
* Účinnosť:Nesmie vytvárať také jemné alebo dokonca bublinky ako kovové kamene, čo potenciálne znižuje účinnosť difúzie.
V súhrne:
*Ak uprednostňujete odolnosť, účinnosť a jednoduché čistenie, lepšou voľbou je porézny kovový kameň, a to aj napriek vyšším nákladom.
*Ak je hlavným problémom rozpočet a nevadí vám častejšia výmena kameňa, môže postačovať plastový kameň.
Tu je niekoľko ďalších faktorov, ktoré je potrebné zvážiť:
*Aplikácia:Na účely, ako je domáce varenie piva, kde je hygiena rozhodujúca, môžu byť preferované kovové kamene.
*Mikrónové hodnotenie:Pozrite sa na mikrónové hodnotenie kameňa, ktoré sa vzťahuje na veľkosť pórov. Nižšie mikróny vo všeobecnosti vytvárajú jemnejšie bubliny pre lepšiu difúziu.