Počasie je veľmi vhodné na pestovanie liči, aj keď je počasie také horúce. V staroveku,Ličimilovali cisári a konkubíny ako poctu. Podľa záznamu: "Konkubína je závislá na liči a musí sa mu narodiť. Prenáša sa a prenáša tisíce kilometrov. Chuť sa nezmenila a dorazila do hlavného mesta."
Dá sa povedať, že liči vytvorili precedens pre čerstvú prepravu.
Teraz jesť čerstvé liči, aj keď francúzsky kaviár a japonský losos, nie je ťažké.
Dôležitú úlohu hrá čerstvý chladiaci reťazec, ktorý skracuje vzdialenosť medzi stolom a miestom výroby.
Na čo treba dávať pozor pri preprave čerstvého tovaru?
1.Monitorovanie teploty a vlhkostiv doprave
Pri preprave čerstvých produktov je najdôležitejšie sledovanie teploty a vlhkosti. Zvyčajne sa na prepravu používajú chladiarenské nákladné autá alebo vozidlá s chladiarenským zariadením, aby sa zabezpečila čerstvosť čerstvých produktov. Teplotný rozdiel počas prepravy vozidla ovplyvní čerstvú aktivitu čerstvých produktov a teplota je príliš vysoká na to, aby sa ľahko rozmnožili baktérie, plesne atď., čo spôsobí hnilobu čerstvých produktov. Preto je kontrola teploty a vlhkosti chladiarenského skladu vo vozidle dôležitým prostriedkom na zníženie miery strát čerstvých produktov.
Falebo prepravu čerstvých potravín na veľké vzdialenosti, ako je medziprovinčná pozemná doprava, mrazené potraviny po mori atď.,
Ako môže dlhodobá preprava sledovať, či bol tovar vo vhodných teplotných a vlhkostných podmienkach?
Kľúčom je systém monitorovania teploty a vlhkosti. Čerstvá chladiaca reťaz HENGKOsystém monitorovania teploty a vlhkostivyrobené zzáznamník údajov o teplote a vlhkosti, snímač teploty a vlhkosti,monitorovací hostiteľ a súvisiaci softvér. Náš snímač teploty a vlhkosti dokáže zhromažďovať a prenášať údaje o okolitej teplote v reálnom čase. Monitorovací hostiteľ môže zhromažďovať, spracovávať a zaznamenávať údaje monitorované každým teplotným senzorom, upozorniť personál, keď nastane abnormálna situácia, a zhromažďovať a nahrávať stav otvárania a zatvárania dverí zariadenia a geografickú polohu.
2. Balenie a preprava produktu
Čerstvé ovocie a zelenina musia byť zabalené pomocou baliacich nástrojov, ako sú kartóny a plastové obaly, aby sa znížila strata čerstvosti. Pretože počas prepravy sú hrbole a hrbole nevyhnutné, povrch ovocia sa ľahko poškodí a zhnije. Je potrebné venovať pozornosť aj spôsobu stohovania. Kvôli nepravidelnosti tvaru a tvaru zeleniny a ovocia, ako aj ich vlastným atribútom je potrebné pri ukladaní takýchto čerstvých produktov zvážiť prúdenie vzduchu a stláčanie medzi tovarmi. Takéto problémy sú tiež Dôležitým faktorom ovplyvňujúcim aktivitu čerstvých čerstvých produktov a stratu čerstvých produktov.
Pri preprave ovocia a zeleniny treba zvážiť hmotnosť pivnice, aby sa dala naplniť v rámci povoleného rozsahu zaťaženia. Ak sú však ovocie a zelenina zabalené príliš plné a preplnené, ovocie a zelenina sú náchylné na veľké množstvo dýchacieho tepla, čo spôsobuje prezretie alebo zafarbenie povrchu. Okrem toho sa čerstvé ovocie a zelenina počas prepravy triedi a prepravuje čo najviac, najmä preto, že niektoré čerstvé ovocie môže produkovať etylén, ktorý urýchľuje dozrievanie ovocia a zeleniny a po určitom stupni spôsobí kvalitu iných ovocie a zelenina klesať.
Čerstvé ovocie a zelenina ako potravina citlivá na čas vyžadujú väčšiu starostlivosť a prepravu ako mrazené produkty. Doprava je len časťou logistiky čerstvých potravín. Skorý zber, dezinfekcia, balenie, skladovanie a iné prepojenia musia byť prepojené, aby sa zabezpečila stabilizácia alebo zlepšenie kvality čerstvých potravín v obehu a aby sa spotrebiteľom poskytla čerstvá a bezpečná odroda. Sexuálne čerstvé jedlo.
Vyberte si HENGKO pre komplexné riešenie všetkých vašich potrieb v oblasti monitorovania teploty a vlhkosti.
Kontaktujte násdnes pre informácie o cenách a dozvedieť sa viac o našej širokej škále produktov a služieb.
Čas odoslania: júl-02-2021
